Le territoire du Parc accueille de nombreuses activités, saisonnières pour celles liées à l’économie touristique et de loisir, permanente pour les activités extractives comme la pêche et demain industrielles avec les énergies marines renouvelables. Le littoral est, lui, marqué par les équipements et les aménagements de lutte contre l’érosion et la submersion. 

La vocation du Parc est de permettre l’expression d’activités économiques existantes ou nouvelles, tout en préservant les ressources, le paysage et plus largement la biodiversité. 

Comprendre et évaluer les impacts nécessite d’étudier pour innover, expérimenter, guider et sensibiliser.